Neues Kartoffel-Kochbuch

169 Kartoffelrezepte für jede Gelegenheit. Historisches Kochbuch aus Urgroßmutters Küche

Marie Buchmeier , Peter M. Frey (Hrsg.)

Kochen & Genießen

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DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783743158559

Verlag: BoD - Books on Demand

Erscheinungsdatum: 13.02.2017

Sprache: Deutsch

Schlagworte: Kochbuch Kartoffelgerichte, Kartoffelsalate für jede Jahreszeit, deftige Hausmannskost, Ratgeber Kochen mit Gemüse, Für Fans von Omas Küche

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Beschreibung

Marie Buchmeiers "Neues Kartoffel-Kochbuch" mit 169 leckeren Kartoffel-Rezepten. Aus dem Inhalt: Kartoffel-Suppen, Kartoffel-Knödel, Kartoffel-Gemüse, Kartoffel-Salate, Kartoffel-Mehlspeisen, Kartoffel-Torten, Kartoffel-Puddings. Eine Fundgrube für Liebhaber von Kartoffel-Gerichten! Neufassung und Digitalisierung der Auflage von 1905.

Autor/in

Marie Buchmeier

Marie Buchmeier arbeitete als Herrschaftsköchin im Raum Regensburg und veröffentlichte verschiedene Koch- und Backbücher. Darunter das "Neues Kartoffel-Kochbuch" und die "Weihnachts-Bäckereien".

Peter M. Frey (Hrsg.)

Peter M. Frey arbeitet als Autor und Publizist in Süddeutschland.

Pressestimmen

Rezension

http://beccatestet.over-blog.de

Februar 2019

(...) Die Rezepte sind verständlich erklärt. Sie sind im Fließtext verfasst, was bedeutet, dass es keine Auflistung der Zutaten gibt. Auch fehlen Zeit- und Temperaturangaben, was damit etwas Erfahrung voraussetzt. Zu den Rezepten gibt es keine Fotos. (...)

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