Wein im Mittelalter

Eine Einführung mit alten und neuen Rezepten

Christoph Schweiger

Kochen & Genießen

ePUB

1,0 MB

DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783743187054

Verlag: Books on Demand

Erscheinungsdatum: 23.03.2018

Sprache: Deutsch

Schlagworte: Weine, Cocktails, Rezepte, Mittelalterkochbuch, Getränke

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Beschreibung

In diesem Buch wird die Geschichte des Weinbaus im Mittelalter thematisiert. Hierbei werden jedoch keine neuen Forschungsergebnisse präsentiert. Vielmehr wird hier eine Brücke zwischen mittelalterlicher und gegenwärtiger Weinkultur geschlagen und durch zahlreiche Rezepte zum Experimentieren eingeladen.

Autor/in

Christoph Schweiger

Christoph Schweiger studierte an der Alpen-Adria Universität Klagenfurt Geschichte. Sein Forschungsschwerpunkt liegt in der Geschichte des Mittelalters.

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