Selbstversorgung zu Uromas Zeiten - Ein Handbuch

Selbstversorgung zu Uromas Zeiten - Ein Handbuch

Liesel Huber (Hrsg.)

Natur

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DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783755790563

Verlag: Books on Demand

Erscheinungsdatum: 12.01.2022

Sprache: Deutsch

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Noch bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts war es üblich, daß jedermann sich mehr oder weniger selbst versorgte. Auf dem Land waren gut angelegte Gemüsegärten und zumindest eine kleine Hühnerschar hier und da ein alltäglicher Anblick. In diesem Buch, das auf einem zur Mitte des 19. Jahrhunderts erschienenen Werk fußt, erfahren Sie, wie man:
- einen Nutzgarten anlegt und Gemüse anbaut
- Obst kultiviert und erntet
- Essig herstellt
- Lebensmittel durch ideale Lagerung, Dörren, Einmachen und Pökeln haltbar macht
- Brot backt
- Sahne, Butter und Käse herstellt
- Kerzen zieht
- Seife fertigt
- und Hühner, Gänse und Enten hält
Wer sich bisweilen nach der Idylle der "guten alten Zeit" sehnt, erhält mit diesem Buch interessante Einblicke in den früheren Lebensalltag - und mag durchaus auch im Heute von den anschaulichen und leicht nachvollziehbaren Anleitungen und Rezepten profitieren.

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Liesel Huber

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