Sanddorn

Jörg-Thomas Mörsel

PD Dr. Jörg-Thomas Mörsel, beschäftigt sich als Lebensmittelchemiker seit 1983 mit Sanddorn. Arbeiten zur Qualität und chemischen Charakteristik von Sanddorn, sowie zu modernen Verarbeitungstechnologien sind Schwerpunkt seiner Tätigkeit. Er ist Mitbegründer der International Seabuckthorn Association – ISA – und deren Vizepräsident. 2003 organisierte er mit seinem Team den ersten Kongress der ISA, in Berlin. Seine wissenschaftlichen Arbeiten umfassen viele Gebiete der Lebensmittelchemie, speziell die Lebensmittelanalytik und Fettchemie.

Virendra Singh

Dr. Virendra Singh, arbeitet an der Himachal Pradesh Agricultural University in Palampur. Er beschäftigt sich mit Sanddorn in Indien seit 1993 und hat Arbeiten zu verschiedenen Fragestellungen, wie z.B. genetische Diversität und deren Verbesserung, biochemische Charakterisierung, Einführung exotischer Formen sowie Anbautechnologien verfasst. Das 3 Bände umfassende Sammelwerk über Sanddorn (Seabuckthorn – a Multipurpose Wonderplant) ist unter seiner Federführung in Zusammenarbeit mit internationalen Experten verfasst worden. Er organisierte den 6th Workshop on Seabuckthorn 2001 in Delhi, Indien.