Dies sind die "Rezepte einer ganz normalen Hausfrau". Dieses Buch enthält sehr bodenständige dennoch raffinierte Rezepte, die ohne meterlange Zutaten-Listen auskommen. Auf komplizierte Ausführungen und langwierige Erklärungen wurde verzichtet, auch sehr zeitaufwendige Rezepte sucht man vergeblich. Dafür aber ist alles hausgemacht aus frischen Produkten. Wie gelingt mein Hefeteig? Hausgemachte Nudeln, Marmelade und Kompott. Keine Angst vor Ente oder Gans! Hausgemachte Königinnen-Pastetchen? Kein Problem! Und vieles mehr. Zusätzlich beschreibt die Hausfrau in einer unkomplizierten Art den Küchenalltag mit Tipps und Produktinformationen und ihre Erfahrungen mit Bio-Produkten.
Keine endlosen Zutatenlisten, keine langatmigen Erklärungen: Charlotte Bex wollte ein Kochbuch schreiben, wie sie es selber gerne lesen würde. Das Ergebnis ist ein schlichtes Büchlein ohne Hochglanzfotos, dafür aber mit viel Raum, um eigene Anmerkungen festzuhalten. (...) "Ich experimentierte und probierte, bis ich meinen eigenen Stil fand", sagt sie heute - und will mit ihrem Kochbuch auch anderen nicht versierten Köchen Mut machen. Ob hausgemachte Nudeln, Marmelade oder Kompott: Bex liefert einfache Rezepte von A bis Z, darunter gutbürgerliche Fleischgerichte, Gemüse und Vor- und Nachspeisen.
Rezepte einer ganz normalen Hausfrau
Aachener NachrichtenNovember 2008
Keine endlosen Zutatenlisten, keine langatmigen Erklärungen: Charlotte Bex wollte ein Kochbuch schreiben, wie sie es selber gerne lesen würde. Das Ergebnis ist ein schlichtes Büchlein ohne Hochglanzfotos, dafür aber mit viel Raum, um eigene Anmerkungen festzuhalten. (...) "Ich experimentierte und probierte, bis ich meinen eigenen Stil fand", sagt sie heute - und will mit ihrem Kochbuch auch anderen nicht versierten Köchen Mut machen. Ob hausgemachte Nudeln, Marmelade oder Kompott: Bex liefert einfache Rezepte von A bis Z, darunter gutbürgerliche Fleischgerichte, Gemüse und Vor- und Nachspeisen.