Omas Weihnachtsstube herrlich leicht

Traditionelles Handwerkswissen trifft unbeschwerten Genuss - das ehrliche Weihnachtsbuch für die ganze Familie!
Wenn der Duft von Zimt, Anis und frisch gebackenen Stollen durch das Haus zieht, erwacht die gemütlichste Zeit des Jahres. Doch wie gelingt die traditionelle Weihnachtsbäckerei ohne schlechtes Gewissen, ohne unruhiges Gramm-Feilschen auf der Küchenwaage und vollkommen stoffwechselschonend?
In ihrem neuen Meisterwerk "Omas Weihnachtsstube herrlich leicht" rettet die leidenschaftliche Autorin Heike Fensterseifer das unbezahlbare Back-Erbe vergangener Generationen vor dem Vergessen und passt es meisterhaft an die moderne, bewusste Küche an. Mit cleveren, rein natürlichen Kniffen wie der magenschonenden Joghurt-Butter-Symmetrie wird hier liebevoll an Kalorien gespart, ohne jemals den tiefen, unverfälschten Geschmack von damals zu verlieren.
Von urigen Aachener Printen und zarten Vanillekipferln über traditionelle Dresdner Stollen bis hin zu modernen Plätzchen-Kreationen und edlem Konfekt: Alle 83 gelingsicheren Rezepte sind absolut kommafrei auf glatte Zahlen gerundet und im zweispaltigen Rastersystem für maximale Übersichtlichkeit sortiert.
Vergessen Sie sterile Labor-Wissenschaften in der Küche! Dieses Buch feiert das echte Leben: mit einem praktischen Gasherd-Kompass für das Backen auf offener Flamme und dem unumstößlichen Gesetz, dass in der Backstube das eigene, instinktive Teiggefühl immer über das digitale Diktat der Gramm-Fuchser siegen darf.
Holen Sie sich die pure Lebensfreude und die Wärme von Großmutters Backstube direkt nach Hause!