In Ungarn isst man Pörkölt, in Deutschland isst man Gulasch

Lonja Mandlik

Geboren 1976 in Deutschland im Land Brandenburg verbrachte ich die ersten Jahre auf einem Bauernhof. Daher kommt wohl meine Vorliebe zum Landleben.

September 2021, in der Hochkrise von Corona, beschlossen mein Mann und ich alles zu verkaufen und Deutschland zu verlassen und ein Haus mit Grundstück in Ungarn auf dem Land zu erwerben.

Die ungarische Sprache ist sehr schwer zu erlernen. Nun, nach drei Jahren in Ungarn und ganz viel Unterricht, habe ich beschlossen, ich möchte etwas zurückgeben.

Das Essen ist hervorragend und ich habe so viele ungarische Rezepte, das ich ein Koch- und Backbuch, aber auch ein Wörterbuch für die wichtigsten Floskeln im Restaurant und für das Leben in Ungarn herausgeben möchte.

Seit 2021 gebe ich über Facebook einen täglichen Blog heraus. 3.000 Mitglieder können derzeit mitlesen. Es geht ums Essen, Restaurants und Hilfe zur Selbsthilfe:
Facebook Leben und Essen in Ungarn