Gabriele H. Koubek wurde am 23. August 1961 in Wien geboren. Sie lebt und arbeitet als Künstlerin in Niederösterreich im Weinviertel. Als Malerin schuf sie eine Vielzahl an Aquarell- und Ölbilder und war auch an der Gestaltung einiger Bühnenbilder beteiligt. Sie schrieb Theaterstücke und Kinderbücher. Mehrere veröffentlichte Bücher mit Gedichten und Geschichten zählen ebenso zu ihren Arbeiten. Zahlreiche Reisen rund um die Welt inspirierten sie zu ihren Bildern und Geschichten.
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