Viele Beschwerden werden behandelt, ohne ihre Ursache zu klären. Dieses Buch zeigt, welche Nährstoffe hinter Beschwerden stehen.
Im Zentrum steht eine Symptom-Nährstoff-Übersicht, die eine schnelle Einordnung ermöglicht. Ergänzt durch Kapitel zu Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Fettsäuren.
Zu jedem Nährstoff: typische Mangelsignale, häufige Ursachen und Lebensmittel mit konkreten Mengenangaben.
Doris Pirkenau beschäftigt sich seit über 30 Jahren intensiv mit Ernährung und Nährstoffen. Dabei zeigte sich immer wieder dasselbe: Viele Beschwerden werden behandelt - die Ursache bleibt unbeachtet. 2023 wurde das Thema persönlich. Eine schwere Diagnose zwang sie, genauer hinzusehen und Zusammenhänge zu hinterfragen. Daraus entstand ein klarer Ansatz: Vom Symptom zur möglichen Ursache. Der Nährstoff-Code ist das Ergebnis - ein System, das Zusammenhänge sichtbar macht und im Alltag direkt anwendbar ist.
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