Chill mal dein Essen

Tanja Kröher

Tanja Kröher, Jahrgang 1973, hat Haushalts­ und Ernährungswissenschaften an der Justus ­Liebig­ Universität in Gießen studiert. Heute wohnt sie mit ihrer Familie im hessischen Schotten. Seit 2008 ist sie selbständige Ernährungsberaterin. Sie berät ihre Klienten in ihrem eigenen Büro, in Arztpraxen, sie veranstaltet Aktionen der betrieblichen Gesundheitsförderung im Bereich Ernährung, sie hält Vorträge, sie veranstaltet Workshops mit Kindern und Vieles mehr auf Anfrage.
Seit Dezember 2020 trägt sie den Titel "akkreditierte Fettstoffwechseltherapeutin".
Ihre Klienten kommen aus den unterschiedlichsten Gründen zu ihr. Die verschiedenen Diagnosen, mit denen ihre Klienten und Klientinnen sie aufsuchen, machen ein breites Wissen im Bereich der Ernährungsmedizin nötig. Dieses Wissen aktualisiert die Autorin perma­nent mit den unterschiedlichsten Fortbildungen, was in ihrem vor langer Zeit erlangten, und ständig aktualisier­ten, Zertifikat als Ernährungsberaterin ersichtlich ist.
Die faszinierende Wirkung von Essen und Trinken auf den Organismus erlebt sie fast tagtäglich. Manch­mal kann es die Autorin selbst nicht glauben, was ihre Klienten über ihre Erfahrungen bei einer Ernährungs­umstellung erzählen.
Da sie ihre Arbeit als Ernährungsberaterin mit Leiden­schaft ausübt, möchte sie ihre jahrelangen Erfahrungen in einem sehr lebendigen, alltagstauglichen Sachbuch mit uns teilen.