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Bestseller
Alles OKara
Tofus Zwilling für die fleischlose Ernährung
Ringbuch
92 Seiten
ISBN-13: 9783749422722
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 12.03.2019
Sprache: Deutsch
Farbe: Ja
erhältlich als:
20,00 €
inkl. MwSt. / portofrei
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Mehr erfahrenOkara werden die Pressrückstände genannt, die bei der Produktion von Sojamilch und Tofu anfallen. Pro Kilogramm Tofu bleibt ein Kilogramm Okara übrig, das wertvolle Nährstoffe enthält und sich sehr gut für den menschlichen Verzehr eignet. Allzu oft wird es aber noch als Abfall behandelt.
Dass Okara aber bei richtiger Zubereitung durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen kann, zeigt der ehemalige Koch-Olympiasieger Bruno Wüthrich mit seinen vielfältigen Gourmet-Menüs.
Dass Okara aber bei richtiger Zubereitung durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen kann, zeigt der ehemalige Koch-Olympiasieger Bruno Wüthrich mit seinen vielfältigen Gourmet-Menüs.
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