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Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel
15 Fallstudien
ePUB
8,6 MB
DRM: Wasserzeichen
ISBN-13: 9783757871673
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 31.05.2023
Sprache: Deutsch
Barrierefreiheit: Eingeschränkt zugänglich
erhältlich als:
24,99 €
inkl. MwSt.
sofort verfügbar als Download
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Mehr InfosDieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.
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