Airfryer vegetarisch: Mehr Biss, ganz ohne Fleisch

Wieder dieselben Kartoffelspalten?

Der Airfryer steht bereit. Im Kühlschrank liegen Gemüse, Tofu und eine Packung Halloumi. Aber was lässt sich daraus machen, auf das man heute wirklich Lust hat?

Dieses Kochbuch bringt neue Ideen in Ihre vegetarische Küche. 116 Rezepte zeigen, wie abwechslungsreich Essen ohne Fleisch sein kann: Tofu in Kräuterpanade, Halloumi mit Paprika und Joghurt, würzige Kichererbsen-Falafel oder eine bunte Bowl mit geröstetem Gemüse. Und wenn danach noch Platz für etwas Süßes ist, warten Apfel-Joghurt-Muffins und kleine Desserts.

Für alle, die öfter vegetarisch essen möchten, aber keine Lust auf fade Beilagenteller haben.

Was Sie beim Kochen unterstützt:

* Konkrete Mengen und verständliche Schritte, damit Sie wissen, was wann in den Korb kommt.
* Angaben zu Vorbereitung, Garzeit und Temperatur, damit Sie den Ablauf besser planen können.
* Hinweise zu Korbgröße, passenden Formen und mehreren Durchgängen.
* Nährwertangaben pro Portion sowie Tipps zum Ersetzen von Zutaten.

Von Gemüse und Tofu über Halloumi, Feta und Kichererbsen bis zu herzhaften Bowls: Wählen Sie nach Appetit und nach dem, was noch im Kühlschrank liegt.

Geben Sie der nächsten Packung Tofu eine bessere Aufgabe, als hinten im Kühlschrank zu warten.